【令和5年 北海道産】むすび ～おぼろづき～２合パック 水芭蕉米「第９回米-1G」銀賞受賞米

北海道栗山町に所在する当農場で大切に育てた
減農薬有機肥料の水芭蕉米
むすび (品種: おぼろづき)２合パックです。

°˖✧ご希望のお届け日、時間指定がございましたら
備考欄又は取引メッセージにてご連絡ください✧˖°

＜入賞歴＞
平成29年
「第11回 あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」
優良金賞

平成30年「第8回 米-1グランプリ in らんこし」
入賞

平成31年（令和元年）「第9回米-１グランプリ in らんこし」
銀賞


2019年「第９回　米-1グランプリinらんこし」で
銀賞を受賞した特別なお米（おぼろづき）の特別パッケージ。
お米作りを始めて６年目。
おいしいお米作りにしのぎを削る、全国の農家にまじり、出場しました。
「農家人生をかけて１度は入賞したい」と全国の農家が競う大会で、
大変な高評価をいただいた事は、本当にうれしい事です。

＜味＞
しっかりとした味の洋食にも合う存在感のあるお米です。
ほのかな甘みと風味のある味わいが特長。
もっちりとした食感で、晩ごはん向きです。
やや細長い米粒の形も特徴で、お米に含まれるアミロースという成分が
少なく、粘りが強いお米です。
炊くときは、水の量をやや減らして炊くのがポイントです。


＜栽培のこだわり＞
農林水産省の基準に基づき、
減化学肥料と減農薬で栽培した「特別栽培米」です。
また、モミを白米に加工する段階で、
物理的な選別と色彩選別を厳しく行う事により、
白米時に粒の大きさがそろった米になるように調整しています。
厳しい選別を行い、北海道水芭蕉米の食味の良さを実現させています。


＜産地の特徴＞
水芭蕉米の産地である「北海道栗山町」は、
清浄な水と自然が豊かな地域です。
夕張山系の水は100年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵も
仕込み水として利用する名水です。
また、稲の生育に大切な夏の「寒暖差」も特徴です。
稲も植物ですので、その果実であるお米は寒暖の差を受けて甘みを増し、
大きく実を結びます。
自然環境の恵みを生かしたクリーンなお米作りに取り組んでいます。


＜品種＞
おぼろづき

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≪ 大切な方への贈り物として ≫

喜ばれるお米ギフト
「米」という漢字は、漢数字の「八」と「十」が
「八十八＝米」という風に組み合わさってできており、
・「八」の末広がりから縁起の良いもの
・「十」は全て揃う
・お米には八十八の神が宿っている
ということから、縁起の良い贈り物として扱われています。
結婚のお祝いや誕生祝い、内祝いはもちろん
お歳暮や御礼のギフトにもぴったりです♪

また、お米は日本人の主食なので貰って嬉しい贈り物のひとつ。
好みが分かれたり、日持ちしにくいという心配がないので
ギフトとして最適です。

ご希望の方にはお熨斗もお付けしております。(無料)
お熨斗のご指定や名入れの情報は
メッセージ欄にてご連絡ください。
また、先方へ直接お送りする
「ギフト発送」も承っております。

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